Déscription
Gourmandises pralinées, feuilletées et chocolatées, en forme d'olive, brillantes et arrondies.
Ces dragées sont superbes : bien arrondies et brillantes, ces gourmandises en forme d'olives sont tellement tentantes.
Ce praliné d'amande et de noisette, feuilleté - très feuilleté, et très caramélisé - est généreusement enrobé de chocolat; une couche épaisse de chocolat tout douillet. Ça colle un peu aux dents, juste ce qu'il faut.
On les adore mélangées aux dragées traditionnelles, dans nos boîtes à dragées Rameau.
C'est une future mariée qui nous les a demandées (et fait découvrir) pour un mariage provençal.
250 g = environ 45 olives (moitié sombres, moitié vertes)
Les olives ne conviennent pas pour notre modèle de boîte doux carré ou fleur de prunier: la boîte n'est pas assez haute pour accueillir les olives.
La Maison Pécou, basée à Montauban, créé et fabrique ses chocolats avec soin et amour.
